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− | 細胞質基質(cytoplasmic matrix cytomatrix),又稱胞質溶膠(cytosol)、基本細胞質(fundamental或ground | + | 細胞質基質(cytoplasmic matrix cytomatrix),又稱胞質溶膠(cytosol)、基本細胞質(fundamental或ground cytoplasm)、[[玻尿酸]](hyaloplasm)。 |
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+ | 基質為細胞質中除去細胞器和內容物以外較為均質、半透明的液態膠狀物質。 | ||
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細胞質基質包含有水、無機離子、脂類、糖類、胺基酸、核苷酸、蛋白質、脂蛋白、RNA等多類物質。蛋白質在細胞質基質中的含量在20%~30%間,除了大量的酶(如參加蛋白質合成的胺基酸激酶、糖酵解所需酶等)外,還有構成細胞骨架的各種蛋白。水分子多數以水化物的結合形式結合在蛋白質或其他大分子表面的極性部位,僅部分起溶劑作用的水分子游離存在。